专题：第十三届中国白酒T9峰会
由中国酒业协会附近、山西汾酒集团经办的“第十三届中国白酒T9峰会”于4月12日在山西太原恢弘召开。峰会上，泸州老窖集团（股份）有限公司党委文牍、董事长刘淼以《刚毅信心 五力并举 价值跃升 联袂推动中国白酒高质地发展》为题，发表了如下演讲：
今天上昼，咱们一齐凝听了书玉理事长的精彩语言，理事长围绕本年峰会“树信心、固本源、提价值”的主题，对中国白酒产业发展的趋势作念了前瞻性研判，为中国白酒高质地发展提议了新的想考和方针，可谓是精确把脉，立意高远。正如理事长所讲，现时，面对阛阓的深度变革，外洋酒业的冲击，铺张需求的分化，中国白酒正濒临着新的历史性挑战，但唯有在挑战中寻求新的机遇，选定新的举措，创造新的需求，能力让白酒产业迎来永远的发展。唯有刚毅发展信心，适应发展本源，晋升产业价值，能力让白酒产业在高质地发展谈路上束缚取得新的树立。
借此契机，围绕峰会主题，我也将泸州老窖的一些想考和作念法与众人洽商探讨，还请众人指正。
一、增强科技创新力，强化中国白酒价值引颈
科技是白酒产业的第一世产力，白酒企业握科技等于握发展，谋创新等于谋将来。在新一轮科技立异和产业变革的历史时期，科技创新对白酒产业高质地发展起着要津引颈作用。
一是加强平台构建。中国白酒横跨一二三产业，涵盖微生物、工艺、装备、测量、食物、仪态等稠密科研界限，科研平台的构建无疑是推动白酒产业创新发展的蹙迫引擎。比如茅台科学与时期相干院、五粮液中国白酒仪态科学相干中心、洋河中国白酒健康工程时期相干中心，以及多个白酒企业国度级博士后科研服务站等。泸州老窖也先后牵头建成了国度固态酿造工程时期相干中心、国度白酒产业计量测试中心等多个国度级平台。这些王人所以科研培育白酒产业发展新动能的天实在验。面向将来，咱们还将连接构建高层级科研时期平台，打造白酒科研创新策源地，为白酒产业科学时期创新提供更多更强的平台复旧。
二是加速创新相干。科研创新与时期冲破是催生新质分娩力的主要要素之一。多年来，各白酒头部企业依托各大科研时期平台，加强科学时期相干，在传承匠心匠艺的基础上，深度探索白酒酿造、仪态特色与白酒健康密码，开展了多量科学时期相干服务，取得了丰硕的相干效果。面向将来，咱们将和众人一齐，在中国酒业协会的引导下，塌实开展原粮、发酵、仪态、保藏、装备等有关科学时期相干服务。
三是加速效果转机。频年来，白酒产业在生物发酵、微生物学、生死亡学等方面科研转机生效显赫，累计恳求专利已超3万项，陈诉国度级、协会级、省部级科研效果不堪排列，为中国酒业长足发展奠定了坚实基础。面向将来，咱们将联袂各昆玉企业，通过完善科技效果转机机制，促进更多以阛阓导向、产业升级、智改数转为方针的科技效果利用落地，举座晋升白酒高端化、智能化、绿色化水平。
二、增强新质分娩力，推动中国白酒价值创造
高技术、高效用、高质地是新质分娩力的三大特征。白酒行动中国传统民族产业，具有上千年的工艺和时期积淀。跟着工业4.0和东谈主工智能时间的到来，加速推动白酒产业数字化转型，成为中国白酒构建新质分娩力的必修课。
一是数智赋能营销。当下，数字经济与实体经济深度和会，以私域流量、社群营销、直播卖货为代表的新营销，正在为传统产业增长拓展新的舞台。行动天生具备酬酢属性的中国白酒，咱们具有先天不足的发展上风。频年来，各昆玉企业王人在积极探索，用数字科技赋能营销转型。“i茅台”“巽风数字寰宇”“数字酒证”等，王人是白酒数智营销样板。将来，咱们将在数智营销平台建立、营销军队转型等方面积极探索，与昆玉企业一齐，用数智营销开辟行业新的增长极。
二是数智赋能分娩。数字时期与制造时期深度和会，晋升制造业的高端化、智能化、绿色化发展水平，是推动产业转型升级的时间责任。泸州老窖也在束缚尝试和摸索，咱们模拟白酒酿造的传统工艺，罗致信息化、机械化等时期，建成了3500亩智能化酿酒生态园；同期，束缚推动包装分娩装备升级，连接构建高端智能快速分娩线。将来，新理念、新时期、新工艺将层出叠现，将为行业发展带来无数新的可能，推动白酒产业迈向产业链价值尖端。
三是数智赋能贬责。频年来，咱们连接向行业表里优秀企业学习，逐渐构建高效协同的数智贬责体系。通过开展“三网和会、五流领路”等数智贬责工程，酿成了以全链条、全溯源、全人命周期为框架精确贬责系统和高效畅通的业务贬责形态。将来，咱们还将基于数据的无为汇注、集成优化和价值挖掘，加强信息时期在企业策略有蓄意、产物研发、分娩制造、筹备贬责等业务行为中的利用，构建数据运行、高效运营的贬责形态。
三、增强品性人命力，筑牢中国白酒价值根基
品性是白酒企业赖以生计的基石、不朽探索的主题、基业长青的根底。岂论外部环境怎样变化，咱们用高品性为铺张者酿造精神和物资双重好意思好的初心亘古不变。
一是信守纯粮固态酿造。纯粮固态，不仅代表了一种酿酒技艺，更是一种对传统的尊重，对品性的追求，对文化的传承。纯粮，代表的是对原料的甄选与尊崇；固态，则是中国白酒酿造的私有姿态，凝结成不同于“西方液态发酵”的清爽特色。任何时辰咱们王人应秉持“纯粮、固态、有机”理念，匠心传承国宝酿制技艺、悉心看护认真酿造资源，用骨子行径“让中国白酒的质地看得见”。
二是健全溯源强化贬责。跟着新一轮科技立异和产业变革的深入发展，白酒质地理念、贬责机制也正在发生真切变革。频年来，咱们各大酒企逐渐构建起了“从一粒种子到一滴好意思酒”“从田间到舌尖”的全人命周期质地管控体系，终了产物全过程可预检、可溯源、可管控。面向将来，咱们愿联袂各昆玉企业，束缚健全中国白酒质地贬责体系，以高质地原粮拔擢、高效率产物供给、高水平服务保险树立客户、回馈铺张、礼敬社会。
三是智改数转提质增效。在全面构建新式工业化，猖狂推动产业智能化、绿色化、和会化进度中，百行万企先后实施“分娩换线”“开拓换芯”“机器换东谈主”工程。频年来，酒类企业在分娩供应界限纵深推动“智改数转”，连接攻关酿造机理、绿色生态等前沿时期。加速布局在线检测、经由管控等要津范例智能晋升。面向将来，咱们愿与众人一谈，在智能酿造、数字加码的基础上，重塑全过程质地贬责，共同奠定中国白酒品性基石。
四、增强产业影响力，提高中国白酒价值认同
时间训诫名酒，名酒回馈时间。对中国白酒而言，增强产业影响力和好意思誉度不仅能促进白酒企业的价值晋升，更能增进众人对民族品牌的价值认同。
一是作念大产业体量，晋升行业着名度。2023年，中国酿酒行业销售收入初次冲破万亿。酒业是国民经济、至极是各名优酒企所在地经济发展的蹙迫构成部分，是拉动经济增长的蹙迫一极。为此，在将来发展中，应连接瓦解头部企业引颈作用，连接晋升产业集群的示范效应，共同构建素雅的产业生态。束缚作念大产业界限体量，注意白酒产业举座形象，闲静铺张者对好意思好生活的向往，共同晋升行业着名度。
二是作念深产业和会，晋升铺张认同度。中国白酒蚁合一二三产业，对产业链上有关产业发展有着雄伟的推动作用。在频年来的发展中，中国白酒产业横向蔓延至农业、工业、服务业。在后端打造了数百万亩原粮拔擢基地；在中端构建了多个千亿级产业园区，搭建了高效方便的仓储物流供应体系；在前端建立了底蕴深厚的生态酒旅景区，阛阓经销服务气运共同体。面向将来，咱们将连接推动酒旅和会、酒城和会、产区共建、行业互动，共促产业和会发展。
三是作念实社会职守，晋升产业好意思誉度。行动传统上风民族产业，白酒头部企业已成为所在发展蹙迫的援救产业，是蹙迫的财税开端，为所在发展、社会相当作出了不能惨酷的孝敬。在现时强国建立和民族回报的伟大征途中，中国白酒更应凭借本身上风资源，主动担当、最初发力，在乡村振兴、经济建立、生态保护、双碳策略等工作上大展技艺，共同谱写实业报国、自立自立的光辉篇章。
五、增强外洋竞争力，助力中国白酒价值跃升
白酒根在中国，梦活着界。增强白酒外洋竞争力，让寰宇试吃中国，是咱们这代东谈主蹙迫的历史责任。
一是构建模范体系，聚力霸占阛阓高地。现时，文化输出、买卖壁垒、饮食各异等问题，是白酒出海征途上的“拦路虎”。为此，咱们期待在中酒协的率领下，共同构建白酒行业外洋发展系列模范体系，买通白酒出海的“大动脉”。举例：构建与外洋接轨的白酒文化模范体系，陈诉让全球铺张者怜爱的白酒文化故事；构建与外洋接轨的白酒质地和仪态模范体系，让寰宇广大经受中国白酒；构建与外洋接轨的白酒买卖模范，取得与寰宇酒类产物公谈竞争的契机。
二是组建品宣矩阵，合力塑造富贵形象。通过学习和模仿洋酒、红酒等挫折中国阛阓的旅途，咱们不错发现：结伴的形象、结伴的记号、结伴的宣传，是大开外洋阛阓、引颈铺张的要津所在。为此，咱们期待在中酒协的引导下，对中国白酒品牌形象进行统筹经营、举座包装、永久传播，放大白酒声量；开展“中国白酒全球行”等执行行径，在全球要点国度和地区加大白酒宣传执行力度，合力打造中国白酒的“越洋雁阵”，擦亮中国白酒金字牌号。
三是搭建东谈主才梯队，合力建强运营保险。淌若说“品牌”是中国名酒成为寰宇名酒的“机票”，那么“东谈主才”等于中国品牌走向寰宇品牌的“护照”。为此，咱们期待在中酒协的引颈下，由中国各大白酒企业参与，探索构建中国白酒外西化东谈主才培育机制，打造一支精法律、懂业务的外西化东谈主才军队，束缚充实中国白酒外西化东谈主才梯队，为中国白酒走向寰宇增添东谈主才动能。
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职守裁剪：梁斌 SF055